《零食DIY-草莓酸扁带软糖》闲妻凉姆

田小花简介

与其禁止孩子的糖果零食，不如自制无添加的水果软糖给孩子吧!!原汁原味~孩子吃得高兴，大人也放心!最近很多家庭购入了食物烘干机凉姆看了也好心动，但是小家电除了金钱的花费以外更重要的是占空间啊~凉姆不相信我的烤箱做不到，没想到还满成功的呢!!颜色虽然没有低温的食物烘干机漂亮，但偶尔做来吃也是颇满足的啦!家里有小朋友的都可以试试看喔!! 现在就开始追踪闲妻凉姆

做法

草莓用流动水冲洗10分钟以上，去蒂头，用果汁机或调理棒把草莓打成果泥

烤盘底铺满保鲜膜，把果泥倒进烤盘，厚度约7公厘左右。因为是低温烘焙，保鲜膜耐热有到140度是可以放心的，如果觉得担心烘焙纸也是可以，只是果汁比较容易流出来喔!凉姆使用的烤盘约30*38公分，小烤盘也无所谓，重点是果泥的厚度。太薄的话烘干后就没有软糖口感，会变成草莓纸喔

100度以下烘焙4-5小时，时间视温度和果泥厚度都有变数，烘干至可以取下不会沾黏为止，每隔一段时间要打开烤箱门让湿气散出

烘干后切条卷起就可以用保鲜盒收纳起来!其实不太需要收纳...因为很快就会被吃完了!希望大家喜欢自制的草莓软糖喔!