云南特产之鲜花饼，满足你的味蕾

谁能延长

绚丽的花朵

不必珍藏

及时享受这大自然的恩赐——鲜花饼

不要花圃里的一时芬芳

不要情人节的偶尔开放

一年四季常有

永不凋谢，历久弥香……

我们国家大江南北都有非常久远的文化历史，其中美食文化也非常的丰富和久远，今天要说的就是这一款云南的特色美食，那就是鲜花饼。这样的一道美食听起来就非常的有食欲。一般都会觉得鲜花非常的漂亮，非常的美好，而鲜花制成的鲜花饼也是让人觉得垂涎欲滴。

顾名思义鲜花饼作为云南特色风味小吃，它的做法就是把食用的玫瑰花当做是配料加入到酥饼当中，由此而制作出来的鲜花饼也成为了点心代表。

此外鲜花饼的研制，早在300多年前的清代就已经成型了，民间更是流传着这样的一个故事，那就是因为它的特色风味成为了宫廷的御用点心，而且深得乾隆皇帝的欢心。

此外随着当地美食文化的不断推进和传播，鲜花饼在云南当地烘焙点里面基本上都有销售，此外它也成为了中国四大月饼流派的经典代表之一，可见鲜花饼这样的一道特色风味美食是深得人心，流传得也很广。

而鲜花饼之所欲流传得如此广，不仅仅是因为它的美味更是因为它有独特功效，它是美颜保健的佳品。据记载可食用的玫瑰花有活血理气，缓解胃肝气痛等等这样的一些功效，而营养专家更是对食用的玫瑰花进行的分析，之后的结果也表示说这比普通的蔬菜有更高的营养价值，也具有很高的保健价值。

玫瑰花的味道是微苦的，性温和，能够疏肝解郁活血调经，所以很多人都表示说食用的玫瑰花确确实实是天然健康的滋补佳品。由此可见玫瑰鲜花饼必然是受到了很多女性朋友的追捧和热爱的。

而云南这个地方种植的食用玫瑰花，可以说是最为上乘的，这里气候非常适宜它的生长，而且优质充沛的日光以及地理条件上的优势，为食用玫瑰花的生长提供了非常厚沃的条件。

而制作鲜花饼的工艺是非常繁杂的。首先要对食用玫瑰花进行采摘，这是一份非常讲究的工序，必须在清晨伴随着晨露开始采摘，而且过了九点钟之后就不能进行采摘了，因为此后气温会升高，它的香气会发散出去，所以会影响到最后成品的品和口味。而对于玫瑰花的储存也是非常的讲究，那就是采摘下来的玫瑰花经过人工的初步筛选，要通过冷藏车的运输，把它储藏在冷库当中。储藏的作用想必大家也都非常的清楚，那就是保证花的香气和鲜度，这样制作出来的鲜花饼才更加的有味道。

之后就需要把玫瑰花运到花工厂进行后期的加工。此外就可以开展进行制作鲜花饼的步骤了。首先要开始进行玫瑰花馅的制作，一般都是采用含苞欲放的花，或者微微开放的玫瑰花瓣制作，而之后还需要加入面粉，香油，白糖，蜂蜜等等一些配料来进行烘焙和烤制，这样的一些工序也是很复杂的，如果各位看官朋友想学的话，一定要去向一些有经验的老师傅进行请教。

+

新鲜出炉的鲜花饼，它是非常爽口，也非常的松软酥碎，更是带有非常浓郁的玫瑰花香，沁人心脾。其实鲜花饼这样的一道特色风味美食，是深受很多吃货朋友的欢心的。打开鲜花饼你就可以闻到它的花香沁心，吃起来甜而不腻，更重要的它的美容养颜的功效更是使得很多食客朋友趋之若鹜，成为鲜花饼的忠实粉丝。那么，对于这样的一道美食你有动心吗?