新闻详情

这种大冷天，老公经常出差在外吃饭，就馋家里的家常菜，每回吃上还得喝上点小酒，所以就算是犯懒也还是得给他做好吃的。今天的这6道菜，美味下酒，越吃越香，我家里人都很喜欢，就算空口吃，还说总吃不腻。今天我将把做法分享出来，您就来看看，要是有喜欢的不妨收藏起来有时间就做哦~

【龙虾鸡翅】

小龙虾料30克，鸡翅500克，清水10克

【制作步骤】

1，鸡翅洗净，用牙签在上面扎些小孔，以便于更容易入味。

2，小龙虾调料加入清水混合均匀成酱汁。

3，在烤盘上垫上张2锡纸，把鸡翅整齐的码入烤盘内。

4，烤箱200度开始预热，预热好后放入烤箱烤20分钟即可，中途可以翻面一次上色更均匀哦。

【蜜汁叉烧】

猪里脊1000克，叉烧酱200克，酱油15克，姜片4片，料酒10克，蜂蜜50克

【制作步骤】

1，选好几块优秀的猪里脊，想要肥瘦的就买五花肉，将蜂蜜以外的所有材料通通倒入肉里。

2，混匀材料后，按摩片刻，放进保鲜袋，封口放入冰箱冷藏过夜，这样才足够入味。

3，第二天起来，把腌制好的里脊肉取出来摆在烤盘上，剩余的酱汁不要丢，和蜂蜜混合成酱汁，涂抹表面。

4，上下火190度烤20分钟，期间翻面3次，涂酱汁，以烤到表面红亮焦香即可！

【风琴土豆】

大土豆2个，培根片适量，食用油适量，黑胡椒粉适量

【制作步骤】

1，土豆去皮洗干净表面的淀粉，用双筷子垫在土豆两端，交叉处用刀切成大约3mm的片状。

2，切好的土豆用锡纸包裹好，放入预热好的烤箱190度烤制20分钟。

3，取出土豆，将切片的培根加入土豆片和片中间。

4，涂上色拉油，撒上黑胡椒粉后放入烤箱中层，190度烤制15分钟即可。

【香酥鸡米花】

鸡胸肉300克，盐4克，黑胡椒9克，葵花子油 适量，玉米淀粉 50克，面包糠60克，料酒3克，鸡蛋1个

【制作步骤】

1，鸡胸肉洗净，吸干水分切成1.5cm大小的小方块，加入料酒，盐，黑胡椒粉腌制15分钟。

2，腌制好的鸡肉放入装了玉米淀粉的保鲜袋内，托着轻轻混匀，让所有鸡肉都沾满淀粉。

3，中小火热锅，放入适量油，把鸡肉取出放在干净的碟子上，面包糠内撒入3克黑胡椒粉混匀，鸡蛋打散。

4，鸡胸肉放入蛋液内粘匀，放入面包糠内,均匀裹上面包糠。

5，锅内的油表面稍冒热气的时候，放入肉，小火慢炸至深金黄即可

【烧烤鸭胗（烤箱版）】

鸭胗5个，孜然粉适量，烧烤汁适量，芝麻适量，辣椒粉适量，蜂蜜一小碟，色拉油一小碟，料酒20克

【制作步骤】

1，鸭胗先切薄片，顺着纹理切味道更好，切好后加入料酒腌制10分钟去腥，用竹签儿串成串，大约4-5片为宜。

2，烤箱不需要预热，放入中层，上下管200度烤制5分钟。

3，5分钟后取出两面都刷上色拉油，烧烤汁和蜂蜜，再放入烤箱烤制5分钟，此步骤重复2次。

4，最后刷上辣椒粉，孜然粉，撒上芝麻，放入烤箱烤3分钟即可出炉。

【避风塘炒虾】

鲜虾20只、面包糠1碗、独蒜4个、干辣椒7个; 盐1克、酱油10克、料酒5克、食用油适量

【制作步骤】

1，鲜虾洗净，剪去虾枪，虾须虾脚，用牙签扎入虾身的第2，3节之间，拉出虾肠处理好后的虾放入酱油，盐和料酒轻轻抓匀腌制10分钟。

2，蒜切碎，辣椒切段用清水浸泡。

3，锅内放入适量油，放入沥干水的虾，小火慢煎煎至表皮金黄即可倒出备用，这一步决定虾的壳酥不酥脆。

4，另起一锅，放入适量油，放入蒜末，小火慢慢爆香再倒入沥干水的辣椒段，爆香10秒，时间控制好，别炸糊了。

5，倒入面包糠小火翻炒到面包糠酥脆，如果是白面包糠，变黄即可。

6，倒入虾翻炒均匀半分钟即可出锅。

您都学会了吗？最喜欢哪一道呢？欢迎留言和馋猫交流哦~