前几天回了农村老家一趟，小侄女一见到我就来了个拥抱，然后我新买的白色T恤就被她刚吃完桑葚的手印了两个手掌印，这个欢迎礼确实有点措手不及。问她哪来的桑葚，是不是树上摘的（因为我小时候就常常这样做），小侄女笑着说，妈妈买的，还给我看了看外包装，上面有一行字引起了我的注意：桑葚，第三代水果。

熊孩子吃桑葚

第三代水果是个什么鬼？

顿时感觉知识不够用了，小时候常常爬到树上吃的桑葚，什么时候变成第三代水果了？我好像连第一代水果是啥都不知道呢！为了不至于在小侄女问起时答不出来，赶紧问了问度娘。

原来，世界上根据水果的栽培历史和开发利用程度，将水果划分为第一代（1G）、第二代（2G）、第三代（3G）。

别看我小小的，我可是第三代水果哦！

第一代水果，是指人工选育栽培的传统水果，栽培历史一般都在几百年或千年以上。像我们平常吃的苹果、梨子、桃子、葡萄、柑桔等，都属于第一代水果，不仅开发利用程度最高，而且种植面积也最大，约占我国水果种植面积的80%以上。

我们都是一代宝宝

第二代水果，是指近几十年来开发的人工栽培的野生山果。主要种类有：猕猴桃、草莓、山楂、冬枣及无花果等。第二代水果近一二十年发展最为迅速，规模不断扩大，经济效益和营养价值明显高于第一代水果，约占我国水果种植面积的10%左右。

我们不是富二代，而是水果二代哦！

第三代水果又称3G水果，是指分布于荒山林区，尚未被开发利用处于野生状态的山果和一些新开发的优特水果。简单的说就是野生、高营养又具备药理功能的“药食同源”水果，主要种类有：刺梨、余甘子、沙棘、桑葚、钙果（欧李）、越桔、树莓、香榧、野山葡萄、酸枣、黑莓、野蔷薇等。

我们是3G水果，可不是3G手机哦！

现代科学证实，第三代水果的营养价值，是前两代水果的几百倍甚至上千倍，国际市场对第三代水果需求量越来越大，种植和开发第三代水果已成为21世纪果品发展的一种新趋势，这也让第三代水果价格水涨船高，成为水果界的贵族。

那么，桑葚作为第三代水果中的贵族一员，都有哪些功效呢？

1、助消化：桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

2、乌发美容：桑葚中除含有大量人体所需的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。爱美的女生可以多吃点哟！

3、抗衰老：桑椹能改善皮肤（包括头皮）血液供应，使皮肤白嫩并能延缓衰老，所以是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

桑葚可以乌发抗衰老，你可知道？

第三代水果桑葚都有哪些新吃法？

作为近几年比较流行的水果，除了像大多数吃货一样，洗干净（好事多磨，一定要洗干净哦）鲜食以外，还有很多吃法和功效。

桑葚干：桑葚是一种季节性的水果，采摘之后很容易变软、压坏，所以果农就将桑葚晒干制成桑葚干。

吃不到新鲜的，吃桑葚干也不错哦

桑葚酒：一种发源于潮汕地区、由桑椹果酿造的果酒，被称为水果酒之中的极品，据称桑葚酒具有滋补、养身及补血之功效。

来一杯桑葚酒也很满足！

桑葚果酱：把新鲜的桑葚果做成果酱也是别有一番风味的，既可以保持桑葚的鲜味，又便于储存，随时都可以享受到桑葚的美味。

尝一口桑葚果酱，简直就是圆满啊！

如果有条件，直接到桑葚园里摘了鲜食，那才是有口福嘞！

每年4-6月是吃桑葚的好时节

各大桑葚园里采摘热闹非凡

眼瞅着吃桑葚的好日子要结束了

你不想试试吗？

边摘边吃，肯定倍爽！